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Vila Franca est la capitale de la corrida portugaise: la tourada. La mise à mort du taureau y est interdite: on dit y honorer la bravoure et le courage de l'animal. L'accent est donc mis sur la prouesse équestre du toréador, son style, son élégance puis son courage à affronter la bête à la main nue lors de la pega qui clôt la tourada.
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